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用餐之前先喝汤,这一习惯是从广东人那儿传过来的,他们靠海,海鲜来得容易,晾干以后敖汤,味道颇美,就此一代代传了下来,竟成为一大特色,所有人都知道广东人爱喝汤了。他们爱称好看的东西"靓",情之所衷,在汤前面也安上了一个。
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